近年來，由于農業生產過程中忽視農藥的正確、合理使用，農藥污染問題經常發生，農藥殘留量超標現象相當嚴重，并呈現逐年加劇的趨勢。隨著及國內對農產品安全質量的日益重視，在農產品安全指標中，農藥殘留量已經成為重要檢測指標。
近年來農藥殘留造成人和牲畜中毒的事件時有發生，特別是在水果、蔬菜類食品中的農藥殘留，為保障人民的身體健康、有效控制農藥在農產品生產中的使用和對其殘留量進行監控，大力開展農藥殘留檢測技術特別是相關的前處理技術的研究是非常必要的。農藥殘留前處理技術是農藥殘留分析檢測中的關鍵，前處理技術在很大程度上決定了分析結果的準確與否。由于樣品數量極多，要在復雜的基質中檢測微量復雜的組分，且分析物含量越來越低，迫切要求在前處理過程中不帶入其它的雜質而且要使這個過程變得簡單易操作，因此開展這方面的研究具有重要的意義。
D-500D數顯均質乳化器（德國維根斯）
農藥殘留檢測步驟主要包括采樣、樣品保藏、前處理（粉碎、提取/萃取、凈化、濃縮等）、儀器定性定量分析、檢測結果處理及分析等。農產品的檢測前處理過程后續步驟都是在粉碎之后進行的，所以*步的粉粹處理顯得格外重要，粉粹的質量好壞決定了檢測結果的成敗。
本文內容來源于德國維根斯！
（廈門億辰——專業實驗室項目系統集成商）
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